酒店餐具和家用餐具主要区别就是在产品的外观形象上,家用的餐具器形品种要求简单实用。一般家用的多为圆盘,圆碗,因制作工艺不同成本相对异型盘低很多,一般只要几个器形品种就够了。
而酒店用的餐具,为了更好的配合菜品,多使用新颖别致,形状奇特的餐具,这样既能使菜品在餐桌上摆放美观,新颖的器皿也会使食客赏心悦目,心情愉快、打开食欲。一般酒店需要的器形多大20-40个品种。还有一些器形是专门对特殊菜品设计的,如鲍翅盅,鱼翅盅,佛跳墙,需要跟专业厂家定制生产。
景德镇辰天陶瓷餐具的特点
1、瓷质细腻,外形周正,表面光滑,无裂痕。
2、不褪色,安全健康,是日常用瓷中的环保瓷器。
3、瓷质坚硬,耐高温,易清洗。
景德镇餐具厂家生产的餐具有较好的强度、结实、不易破碎、并且有较好的耐热性,经过高温烧制而成,可以放入微波炉热菜使用。景德镇餐具厂家生产的餐具质地光洁、紧密不易沾染灰尘、内壁光滑,容易清洗。大多数人选购餐具时要求表面光滑平整,餐具均匀,色泽光亮,而我们景德镇餐具厂家生产定制的陶瓷餐具具有“清水出芙蓉,天然去雕琢”的生活姿态,彰显品味。
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